Cocina

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  Chicharronería

  Saltado de tocino | Pork in roasting Box sautéed

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  Tradición Matriarca

  Sancocho de bagre | Catfish Soup

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  Tradición Matriarca

  Sancocho Matriarca

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  Tradición Matriarca

  Sobrebarriga Parrillada | Grilled Overbelly

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  Solomitos

  Solomito a la pimienta | Pepper sirloin steak

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  Solomitos

  Solomito avellanado | Sirloin steak with hazelnuts

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  Solomitos

  Solomito Baby Beef | Sirloin steak

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  Solomitos

  Solomito bourguinon (en salsa demi glase) | Sirloin steak bourguinon (in demi-glace sauce)

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  Solomitos

  Solomito champiñones | Sirloin steak with mushrooms

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  Solomitos

  Solomito en panca

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  Duos Sabrosos

  Solomito y tocino al cajón | Sirloin steak and Pork crackling in a roasting box

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  Fuertes del Mar

  Sopa de Mariscos

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