Arroz aguadito con pasta de cilantro, salteado con cebolla, pimentón, camarones, tocino al cajón y ceviche de chicharrón coronado con cebolla acevichada y crocantes de plátano.
Creamy rice with cilantro paste, sautéed with onion, paprika, shrimp, pork crackling and pork crackling ceviche topped with onion ceviche and crispy plantain.